Koch/ Köchin

Unser firmeneigenes Betriebsrestaurant ist weit mehr als nur eine Kantine – es ist ein Ort der Begegnung und des guten Geschmacks. Täglich versorgen wir unsere Kolleginnen und Kollegen des Standorts sowie zeitweise externe Gäste im Free-Flow-System mit einem ausgewogenen Frühstück und frisch zubereiteten Mittagessen – lecker, nahrhaft und abwechslungsreich. Dafür braucht es ein starkes Team: motiviert, zuverlässig und mit Freude an guter Küche. Unseren Mitarbeitenden bieten wir dazu ideale Arbeitsbedingungen mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, einem modernen Arbeitsumfeld sowie professionellen Arbeitsmitteln. Zur Verstärkung unseres Küchenteams in München suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen persönlich und fachlich überzeugenden Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Stunden/Woche).

Ihre Aufgaben

• Zubereitung des Frühstücksbuffets und der täglich frischen Tagesgerichte mit unterschiedlichen Menüteilen (Suppe, Hauptgang, Beilagen, Fleisch/Fisch, vegetarische und vegane Komponenten) gemeinsam mit dem Küchenteam
• Vor- und Zubereitung der Komponenten sowie auch Verantwortlichkeit für die fachgerechte Bereitstellung von Zutaten, Arbeitsmitteln und die Vorbereitung der Arbeitsplätze (Mise en Place)
• Buffetpräsentation und Pflege der Ausgabebereiche inklusive Nachservice
  Unterstützende Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb der Küche
• Tageweise Bewirtung von Events, Seminaren und Veranstaltungen am Standort mit Kunden und externen Gästen zusätzlich zur Belegschaft
• Jederzeitige Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygienevorschriften im Küchenumfeld und der Richtlinien unseres hauseigenen HACCP–Konzeptes sowie der fachgerechten Reinigung von Arbeitsflächen, Küchengeräten und die Gesamtreinigung der gesamten Küche

Ihre Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit fundierter Berufspraxis in der Betriebsgastronomie / Großküche
• Erfahrung im Umgang mit Großgeräten und modernster Küchentechnik
• Ausreichende Kenntnisse in der Ernährungslehre und routinierter Einsatz von Frisch-Produkten aus der Region als auch in der Verwendung von Grundprodukten aus ökologischem Landbau und ökologischer Weidehaltung
• Hohe Service- und Teamorientierung
• Eine strukturierte Arbeitsweise, Flexibilität und Kreativität
• Führerschein Klasse B wünschenswert

Ihre Benefits

• Attraktives Gehaltspaket
• 30 Urlaubstage
• Kostenfreies Betriebsrestaurant mit Frühstücksbuffet und Mittagsmenü aus regionalen, biologischen Produkten vegetarische Alternative vorhanden
• Kaffee und Getränke zur freien Verfügung
• Fahrtkostenzuschuss
• Kostenlosen Werkzeugbezug/Mitarbeiterrabatt auf den gesamten Hoffmann-Katalog
• "Orange Social Days“ zusammen mit unserer Hoffmann Group Foundation
• Möglichkeit zum kostenlosen Parken
• Fahrradleasing-Modell für Mitarbeiter (m/w/d)
• Verschiedene Sportkurse im Haus, EGYM Wellpass-Mitgliedschaft oder monatlicher Zuschuss für den Besuch eines Fitnessstudios und Betriebsarzt
• Firmenevents