Ausbildung | Fachkraft für Lebensmitteltechnik ab 01.08.2026 (m/w/d)

Startdatum der Ausschreibung: 06.08.26

Du bist auf der Suche nach einem Karrierestart, bei dem du von Anfang an aktiv mitwirken und deine Ideen einbringen kannst? Du möchtest hinter die Kulissen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie blicken? Dann bist du bei Döhler genau richtig! Bei uns wirst du direkt ins Team integriert, gestaltest gemeinsam mit deinen Kolleg*innen die Ernährungstrends von morgen und hast beste Voraussetzungen, mit uns zu wachsen. Wir suchen engagierte, motivierte Persönlichkeiten, die neugierig sind und etwas bewegen wollen!

Deine Ausbildung
Starte deine Duale Ausbildung im Headquarter der DöhlerGruppe in Darmstadt: Im Wechsel zwischen praktischen Einsätzen im Headquarter der DöhlerGruppe und der Berufsschule in Darmstadt durchläufst Du alle spannenden lebensmitteltechnischen Abteilungen eines internationalen Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie:

Mitarbeit im gesamten Prozess der Herstellung von Getränkegrundstoffen, Aromen und Fruchtsaftkonzentraten für die internationale Getränke- und Lebensmittelindustrie:

• Produktion: Herstellung der Grundstoffe
• Abfüllung: Abfüllen der Produkte z.B. in Container, Kanister
• Labor: Herstellung von Getränkemustern, Geschmackstests durchführen, Rohstoffe vor der Verarbeitung kontrollieren, Unterstützung unserer Entwickler:innen bei Projekten
• Qualitätskontrolle: Untersuchen von Rohwaren und eigenen Produktionen hinsichtlich verschiedener Qualitätskriterien
• Versand, Lagerwesen und Instandhaltung (Schlosserei & Elektrik)

Die theoretische Ausbildung an der Berufsschule vermittelt Dir ein solides Grundwissen in den Ernährungswissenschaften und relevanten lebensmitteltechnischen Disziplinen.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre, die mit entsprechenden Leistungen während der Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden können.

Ausbildungsstart: 01. August 2027

Zudem bereitet die DöhlerGruppe Dich durch regelmäßigen betriebsinternen Unterricht bestmöglich auf Deine Prüfungen und den Berufsstart vor, insbesondere in Englisch und weiteren ausgewählten Fächern.

Dein Profil

Du bist dynamisch, ehrgeizig und ...

• bist aufgeschlossen, belastbar, kreativ und arbeitest gerne im Team
• hast Interesse an naturwissenschaftlichen und technischen Zusammenhängen
• hast gute Kenntnisse in Biologie/Chemie, Mathematik und Technik
• hast einen sehr guten Hauptschulabschluss, guten Realschulabschluss oder sogar (Fach-) Abitur

Deine Benefits

• Kultur: Gerne per DU, familiengeführtes Unternehmen, flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege und hilfsbereite Kolleg:innen
• Regelmäßiges Feedback: Ein regelmäßiger Austausch zu deinem Leistungsstand ist bereits während deiner Ausbildung fester Bestandteil. Uns ist es wichtig, dass du weißt, wo du stehst und worin du dich noch verbessern kannst.
• Auslandsaufenthalt: im Rahmen deiner Ausbildung oder deines Dualen Studiums hast du die Chance, einen Auslandsaufenthalt zu absolvieren
• Interner Betriebsunterricht: Englischunterricht durch eine Sprachschule und fachspezifischer Unterricht zur Prüfungsvorbereitung
• Events: Alle neuen Auszubildenden und Dual Studierenden werden bereits einige Monate vor ihrem Ausbildungsstart zu unserem jährlich stattfindenden, großen Teambuilding-Event eingeladen. Zusätzliche Veranstaltungen finden im Laufe des Jahres zu aktuellen Anlässen statt.
• Für Verpflegung ist gesorgt: Vergünstigungen in der hauseigenen Kantine mit regionaler, wechselnder Küche und kostenfreien Getränken
• Mobilität: Bezuschussung Deutschlandticket oder Schüler-Hessenticket

Dein Ansprechpartner

Wir freuen uns über Deine Bewerbung zu Händen Sarah Opel. Bitte reiche bei Deiner Bewerbung ein Anschreiben, einen Lebenslauf sowie die letzten drei Schulzeugnisse ein und nutze ausschließlich die Möglichkeit der Online-Bewerbung über unser Karriere-Portal. Bitte beachte, dass wir per Post zugestellte Bewerbungsunterlagen nicht berücksichtigen oder zurücksenden können.

Hast du Fragen? Dann schreib uns gerne eine Nachricht an ausbildung.darmstadt@doehler.com.

Was Du noch wissen solltest

Döhler ist auf internationalem Erfolgs- und Wachstumskurs - guten Nachwuchs aus den eigenen Reihen übernehmen wir gerne!
Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen jeder Herkunft – unabhängig von Alter, Abstammung, Behinderung, ethnischer Herkunft, Geschlecht, geschlechtlicher Identität oder Ausdrucksform, Nationalität, Religion, sexueller Orientierung, sozialem Hintergrund oder anderen durch geltende Gesetze und Vorschriften geschützten Merkmalen.